新手必看,很多新入行的紫砂新人可能不太明白,为什么紫砂壶要有开壶的步骤呢?这究竟是什么原因?新紫砂壶壶身干脆易碎,火气重还有泥土味,不利于将茶叶本身的...
紫砂土腥味怎么去
紫砂问答
2022年06月14日 17:41 856
紫砂说茶
烧制好的紫砂壶多多少少都会有一点土腥味,这种土腥味如果不经过开壶直接使用的话,会导致泡出的查非常难喝,今天小编就教大家怎么去除土腥味。
将开水将壶身的里外淋烫一下,这样既可以起到净壶和去霉的效果,也可以起到暖壶醒味的功效。
把紫砂壶放进装有冷水的锅中,慢慢的把水煮开,煮开后取一把茶叶投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,紫砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。二、三分钟后,以竹筷当心将茶壶起锅,净置退温(切记匆冲冷水)。
如果使用茶叶,首先要注意将壶身略微的垫高点,让圈足超过水面一定高度,防止壶身留下了水线或色泽分布不够均匀。
将第一次泡好的温润泡茶汤盛放在茶器中备用,等冲第二泡茶的时侯再使用此茶汤浇淋壶身以及外表,这样反复的施行直至全过程的结束。
最后壶盖分离,壶身倒放在通风的地方等壶内吹干即可使用。
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