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紫砂壶适合泡什么茶和大小有什么关系?

紫砂说茶 2020年06月10日 18:01 1626 紫砂天下

喝茶养生,日渐成为了不少职场人的选择。紫砂壶是人们常用的茶具,紫砂壶适宜泡什么茶,根据壶型选择,才是最优的!

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一、紫砂壶适宜泡什么茶?

紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等。当然,不同规格的紫砂壶也有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶,下面就具体谈谈。

二、紫砂壶泡什么茶最好

1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如青茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如虚扁、合欢、仿鼓等)

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3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶、柱础、虚扁等)。

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