紫砂壶泡茶的正确方法

紫砂说茶 2020年09月19日 13:31 1908 紫砂天下

　　茶在氤氲之间让人一瞬间远离凡尘杂事，卸下平日沉重的担子，这也是很多人爱茶的原因，说起泡茶那就一定会提起紫砂壶，用紫砂壶泡茶的正确方法壶友清楚吗？

　　紫砂天下教你正确的泡茶方法，千万不要因为不懂误了好壶与好茶。

　　正确的泡茶方法一定要有温壶以及温杯的步骤，先用热水冲一遍，冲掉拂尘，再用开水冲一遍，暖壶去菌。

　　然后就是投茶了，观茶形，闻茶香，选择自己喜欢的茶用差不多整个茶壶容量的五分之一~二分之一左右的茶叶，将其投入紫砂壶内。

紫砂壶泡茶的正确方法

　　然后开始注水，将开水注入紫砂壶内之后马上就将水倒出，如果发现茶汤面上有泡沫存在的话，注入开水是就将紫砂壶几乎注满想要漫出来，然后用紫砂壶的盖子轻轻地将茶汤表面的泡沫刮掉，开水入壶之后立马倒掉是为了达到洗茶的效果，而且更有利于第一道茶汤的冲泡，更能激发茶的香气以及滋味。

　　紫砂壶泡茶对水温也有一定的讲究，泡绿茶的时候，80度左右的水温最为合适，而若是泡红茶或是普洱茶又或是乌龙茶等其它需要高温焖泡的茶叶时候，最好将水温控制在90~100度之间，这个区间的温度比较合适，然后浸泡60秒左右，然后将茶汤倒入放有茶滤斗的公平杯里边，最后将公平杯里边的茶放到闻香杯还有口杯里边，方可饮茶。

　　越往后每一泡的茶时间都要略微适当延长一下，茶叶冲6~10泡最为合适，而品茶结束之后，一定不要忘记将紫砂壶清理干净，泡茶所用的所有茶具也要清理干净。

　　紫砂壶泡茶的正确方法就是如此，习惯之后每一次的泡茶过程都是一次享受。

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