紫砂壶泡茶的几个重要步骤

紫砂杂谈 2020年11月20日 11:21 1168 美壶欣赏

　　壶友们平常都是怎么用紫砂壶泡茶的?紫砂壶泡茶可是一门艺术哦!今天就来跟大家讲讲紫砂壶泡茶的五个步骤。

　　紫砂壶泡茶第一步：温壶温杯

　　泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉。

　　紫砂壶泡茶第二步：投茶

　　首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶，投入茶壶中。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道。

紫砂壶泡茶的几个重要步骤

　　紫砂壶泡茶第三步：洗茶

　　接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。

　　紫砂壶泡茶第四步：泡茶品茶

　　然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响，大家经过多次练习后不难掌握，反复进行这一步就可以细细品茶了。

　　紫砂壶泡茶第五步：归位

　　使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，壶口朝地自然风干。

这样简简单单五个步骤就可以享受到紫砂壶冲泡出来的好茶啦。

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为什么说紫砂壶上的茶垢不能留？