很多人买壶泡茶只考虑壶的容量而忽视了壶型。然而事实上是,不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。近年来制壶业者开始注意用毫升作为壶容量的计量单位...
紫砂壶泡什么茶效果会好一些呢?
现在,越来越多的人开始喜欢喝茶了。因为注重养生的人逐渐的多了起来。日常泡茶喝茶,那紫砂壶无疑是绝佳的选择。毕竟紫砂壶是人们常用的茶具,本文就和大家谈谈紫砂壶泡什么茶效果会比较好呢?
一、紫砂壶适宜泡什么茶?
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说铁观音啦冻顶乌龙啦或者是普洱,单枞的啦。
因为紫砂壶的保温性很强,所以不宜用来泡绿茶的话,会因为加热时间过长破坏绿茶中的维生素。龙井啊,毛峰啊之类的绿茶都是不能用紫砂壶来泡的。
不同规格的紫砂壶有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶,下面一起来看看吧。
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。
紫砂壶泡茶好处多多,用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色了。
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