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紫砂壶和陶瓷壶泡茶哪个会好一些

紫砂说茶 2021年05月31日 17:19 1900 美壶欣赏

众所周知,我国的茶饮文化源远流长,也正是因为如此,在我国喜欢喝茶的人数很多,自然使用泡茶茶具的种类也是蛮多的,其中紫砂壶和陶瓷壶是人们惯爱泡茶的两种茶壶,那么紫砂壶和陶瓷壶泡茶哪个会好一些呢?其实这个怎么说呢,毕竟因人而异,有的人是喜欢紫砂壶,有的人却喜欢陶瓷壶。让我们们一起来分析一下。

紫砂壶和陶瓷壶泡茶哪个会好一些

紫砂的优势

一、既不夺香,又无熟汤气

《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。这是因为紫砂保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳。

二、夏日越宿不馊

所谓的越宿不馊是指,紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。而一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。

即使是茶汤真的变质了也不会起腻苔,方便清理。

三、盈润包浆

紫砂壶长久使用,器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱。闻龙在《茶牋》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”

陶瓷的优势

一、种类繁多

陶瓷种类比起紫砂来说非常丰富,在古代官哥汝定钧五大名窑就已经扬名海外,种类繁多。现在,随着工艺的进步与提升,泥料的配比越来越丰富。更多造型变化,颜色变化丰富,适合更多人审美,这也是紫砂壶不能比的。

二、制作效率高,首次获取成本低

普通陶瓷茶具有拉坯成型,模具半手工成型,注浆成型。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法(注浆与手拉胚会破坏紫砂的特性)。因此陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的,因此就普通实用器的角度来说,一般陶瓷器的获得成本比紫砂也更低。

由以上来看,其实紫砂壶泡茶的优势是比较大,但是萝卜青菜各有所爱,大家还是根据自己的喜好选择适合自己的茶壶为好。

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