很多人买壶泡茶只考虑壶的容量而忽视了壶型。然而事实上是,不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。近年来制壶业者开始注意用毫升作为壶容量的计量单位...
朱泥壶合适泡哪种茶
紫砂说茶
2021年06月14日 15:54 941
美壶欣赏
了解紫砂壶的朋友都知道,紫砂壶壶型众多,其中朱泥壶便是大家较为喜欢的紫砂壶壶型之一。我们都知道朱泥壶是所有壶型中制作较难的一把壶,因此才会使得这么多人喜爱。那么你知道朱泥壶合适泡哪种茶吗?下面一起了解一下吧!
朱泥壶是泡铁观音的首选
朱泥壶最适合的茶就是铁观音了,因为朱泥壶的密度较高,透气性相对差,而这刚好对铁观音的扬香很有作用。
说到扬香力强,那就非朱泥壶莫属。由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香力特高、轻快而利落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
长久使用的朱泥壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的朱泥壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
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