用紫砂壶泡茶哪些壶型比较实用

壶型说别 2021年08月28日 17:26 1023 美壶欣赏

很多人买壶泡茶只考虑壶的容量而忽视了壶型。然而事实上是，不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。记得在考虑容量的同时也考虑下壶的壶型，那么泡茶用哪些壶型比较实用呢？

方形壶

方形壶在制作工序上的关键在于，泥料要炼得非常匀称，否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。由于方形器的内部角度使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞，但方形壶在造型上引人注目，美观大于实用。

用紫砂壶泡茶哪些壶型比较实用

圆形壶

圆形壶最常见显得朴实无华，但却是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。高身小口壶，适合泡发酵茶，但过高茶则失味，如普洱、红茶等，需要高温焖，选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚；矮身大口壶，适合泡不发酵茶，但过矮则口盖易溢，如绿茶、铁观音、龙井等，能够在85摄氏度左右的温度下充分展现茶特有的清香和清爽滋味。圆形壶也最能把乌龙茶的香味泡出来，乌龙茶茶叶呈卷球状圆形壶为其提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。因圆形壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，能更温润地将水与茶叶紧密结合，有利于发茶。

扁形壶

扁形壶适合泡条索状的武夷茶。宜兴壶制成扁形壶的比率较低，原因是此种壶形的烧结成功率较低。这种壶身较扁平的壶，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里，安心地释放出一身的香醇；当注水时，由于扁形壶的壶壁较短水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小就使茶叶更容易浸润于水中温和地吐尽精华。

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