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金骏眉适合用什么紫砂壶来泡

紫砂说茶 2021年09月17日 17:22 66 美壶欣赏

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  金骏眉在泡茶的时候为了保留气味原始的芳香,注意选用茶具是很重要的,只有茶具和茶叶的结合才能泡出最天然的口感。那么金骏眉适合用什么紫砂壶来冲泡呢?


  金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,香气特别,无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点;其采摘于清明前武夷山原生态小种野茶树的树芽,主要采集牙尖部分。


  看盖口大小


  宽大的盖口对于金骏眉来说,有几个好处。一是盖口大散热快,不会闷到茶叶;二是盖口大,可以满足欣赏到茶芽的功能;三是盖口大好清理,茶芽细嫩容易堵塞出水口,盖口大的壶比较容易清理,废弃茶渣也是同理。泡金骏眉首选壶身较矮、较胖、盖口较大的壶型,同时避免用红泥壶就可以了。

金骏眉适合用什么紫砂壶来泡

  选泥料


  纵观来看,其实所有的紫砂泥料都能泡金骏眉,即使有高下之分,也只是相差毫厘。不是味蕾敏感的人一般喝不出来,不是几十年养成的老壶也体现不出这种变化差距。泥料对泡茶的影响首先在烧结度,通俗也说是密度;有点常识的人都知道,密度越高透气性越差,高温热能散发就越慢。总结一句就是:密度高容易闷到茶。那么在众多泥料中,红泥密度是最高的;所以这里我们需要注意的,就是泡金骏眉尽量不要选择红泥的壶。


  看壶身高矮


  壶身越高,壶内的热能越多;还有就是注水的时候,由于矮宽壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更容易不温不火浸润于水中;所以泡金骏眉尽量选矮个子,矮胖子更好。


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