新手必看,很多新入行的紫砂新人可能不太明白,为什么紫砂壶要有开壶的步骤呢?这究竟是什么原因?新紫砂壶壶身干脆易碎,火气重还有泥土味,不利于将茶叶本身的...
新买的紫砂壶买回来需要煮吗?
最近有些壶友都在问新买回来的壶是否需要煮一下?小编告诉大家,新壶在使用之前,的确是需要先处理一下,而这个过程叫做开壶,开壶有许多方法,下面小编为大家介绍一下。
1、用白水煮至少一个小时。详细方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔开释出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入净水中去煮,方法同上,至少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入净水中去煮,方法同上。至少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入净水中去煮,方法同上,至少一个小时。
只要完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用,如果想了解更多关于紫砂壶的知识,可以关注本网站相关文章。
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