紫砂壶放多少茶叶合适？

紫砂说茶 2020年12月22日 09:59 2161 紫砂泥料

　　使用紫砂壶泡茶是有讲究的，要想泡出一杯好茶，除了控制好投茶量，多了会苦，少了会淡，因此投茶量要控制好，还要掌握好泡茶所用的水、水温等，只有采取正确的方法，冲泡出来的茶汤滋味才会更好，那么紫砂壶泡茶放多少茶叶合适呢，下面一起来了解看看。

紫砂壶放多少茶叶合适？

　　茶叶的冲泡有个常用茶水比例，因此，首先一定要知道自己手中的紫砂壶的容量有多大。一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者的情况有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。不同茶的冲泡方式不同，放入的茶叶比例也略有不同：

　　乌龙茶：乌龙茶的种类、类别非常多，但还是可以按照外形大致分为条形和球形，条形的投茶量差不多占紫砂壶容量的1/6到1/5，球形则盖过紫砂壶底部大半就可以了。

　　红茶分为大叶种茶和小叶种，像祁门红茶是小叶种红茶，而云南红茶则是大叶种，大叶种的叶片较大，占的体积大，所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。常喝国外红茶的朋友，很多时候喝到的是红碎茶，由于红碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度，所以投茶量要减近一半。

　　绿茶与红茶投茶量相似，紫砂壶冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满壶底部的量就可以了。不过要记住两点，一是不要盖上盖子，会把茶汤闷坏；二是上面说到的，不能用太烫的水，让茶汤变苦变涩，但又不能太低，使茶叶的香气激发不出来。

　　白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占紫砂壶容量的1/5或1/4；白茶饼的话，差不多占紫砂壶容量的1/6就可以了。

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