新手必看，很多新入行的紫砂新人可能不太明白，为什么紫砂壶要有开壶的步骤呢？这究竟是什么原因？新紫砂壶壶身干脆易碎，火气重还有泥土味，不利于将茶叶本身的...
新旧紫砂壶该如何开壶？
紫砂问答
2021年03月01日 10:24 1450
紫砂说茶
了解紫砂壶的壶友都知道紫砂壶开壶不仅清理紫砂壶的泥土味还利于后续的养壶，因此壶友买来紫砂壶第一件事情就是进行紫砂壶开壶。但是买来的紫砂壶不同，开壶的方法也就不同，新紫砂壶如何开壶？旧紫砂壶如何开壶？今天就来讲解一下新壶与旧壶的开壶方法。
新壶开壶
不要偏听偏信网上的豆腐开壶与甘蔗开壶，正宗的紫砂壶不需要花哨的手法开壶，首先用温水将紫砂壶冲洗一下，之后放进未烧开的水中用文火慢煮，直至水开，这样有一个温度上升的过程，不会产生惊裂，开壶的同时也保护了壶，最后再用茶水冲泡一下即可。
旧壶开壶
旧壶指的是二手壶和有年龄的老壶，而壶友们也无从得知自己入手的旧壶从何而来，以前做什么用处，所以旧壶的清理要十分谨慎，一定要完全的干净了才能投入使用。
旧壶的开壶通常不采水煮法，因为旧壶经过许久的使用壶身或许有细小的龟裂、修补的暗伤，所以不宜用这种方法，通常的做法是，先拿干净的锅盆，将温热过的旧壶置入，再注入温热的水使其淹过壶身，再混入十毫升左右的漂白水，如此静置一小时后取出，再用刷子反复刷洗，将此壶内外刷净，此时便可重现卢山真面目。需特别注意的是，漂白水对人体有轻微的腐蚀作用，且其渗透力甚强，只有充分洗净，才能泡茶。
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